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TORTILLA DE PATATAS FITNESS

Aquí os traigo una receta para hacer una tortilla de patatas, no tiene el mismo sabor que la típica tortilla de patatas española al no llevar nada de grasas, pero para cuidarnos un poco más es una gran opción.

preparación

Ponemos las patatas a cocer, podemos hacerlo de dos modos distintos, bien en una olla tradicional o en el microondas.
Cocción en olla: se lava la patata y se deja con piel, se hierve durante unos 20 min. Comprobar introduciendo un cuchillo si está blanda, si no es así dejar unos minutos más, ya que dependerá del tamaño de la misma. A continuación se deja enfriar y se pela.
Cocción en microondas: Pelamos las patatas y se cortan para tortilla. Las introducimos en una fuente apta para microondas y se les añade una cucharada de aceite y las humedecemos con agua. Se tapa con un film transparente (hacer unas pequeñas aberturas) y se deja unos 9 min en función calentar.
Mientras se hacen las patatas pelamos una cebolla y se corta en aros finos, se deja en una sartén con el fuego a lo mínimo hasta que se dore. No se le añade ningún ingrediente más, removerlo continuamente.
En un recipiente batimos el huevo junto con las claras y añadimos la patata ya cortada en rodajas y la cebolla. Removemos hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. Añadir sal al gusto.
Por último, en una sartén impregnada con una cucharadita de aceite echamos la mezcla, dejamos que dore y luego damos la vuelta.

Espero que os guste, a mí personalmente me encanta!

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clock  20 min  calories  103 kcal (100g) restaurant  Fitness, Begana
  • 1 Cebolla (100g)
  • 2 Patatas (300g)

RECETAS DEL BLOG

TAbla nutricional
Valores aproximados por 100g
Calorías 103kcal
Carbohidratos 12,2g
Proteínas 4,2g
Grasas totales 5,6g
autor_receta AUTOR
RAMSES RAMS
Llevo tres años inmersa en el mundo del fitness y me ha cambiado la vida. Me encantaría con esta colaboración animaros a todos a dar el paso hacia una vida mas sana. No sólo mejoraréis físicamente, si no, también en vuestro desarrollo personal. Espero con mis recetas poder ayudaros a conseguirlo.
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